國家食品安全風險評估中心(China National Center forFood Safety Risk Assessment(CFSA))是經中央機構編制委員會辦公室批準、直屬于國家衛(wèi)生健康委員會的公共衛(wèi)生事業(yè)單位，成立于2011年10月13日。

　　作為負責食品安全風險評估的國家級技術機構，緊密圍繞“為保障食品安全和公眾健康提供食品安全風險管理技術支撐”的宗旨，國家食品安全風險評估中心承擔著“從農田到餐桌”全過程食品安全風險管理的技術支撐任務，服務于政府的風險管理，服務于公眾的科普宣教，服務于行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

　　國家食品安全風險評估中心從邊組建、邊工作，到創(chuàng)事業(yè)、謀發(fā)展，緊緊圍繞“食品安全風險監(jiān)測-評估-標準制定修訂”技術支撐主線，努力提升依法履職能力，在決策咨詢、科技研發(fā)、標準制定、示范指導、信息交流等方面不斷取得新進展，人員隊伍得到錘煉，能力素質逐步提升，加快建設中國食品安全領域的智庫和技術資源中心。

　　國家食品安全風險評估中心承載著各方熱切的期望。我們將繼續(xù)務實創(chuàng)新，認真履職，按照黨中央、國務院的要求，努力把國家食品安全風險評估中心建設成為人才結構合理、技術儲備充分、具有科學公信力和國際影響力的食品安全權威技術支持機構。