中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬事業(yè)單位——中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的下屬科研機(jī)構(gòu)，地處廣東省湛江市，是我國(guó)唯一專業(yè)從事以天然橡膠為主的熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究的國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)，副廳級(jí)事業(yè)單位。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所于1991年在原“華南熱帶作物測(cè)試中心”基礎(chǔ)上籌建了“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(湛江)”(以下簡(jiǎn)稱中心)，系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授權(quán)承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全的部級(jí)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試機(jī)構(gòu)，是公益性、非營(yíng)利性的技術(shù)服務(wù)事業(yè)單位。

　　單位擁有一支人員穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的隊(duì)伍，現(xiàn)有檢測(cè)和科研職工126人，其中高級(jí)職稱5人，副高職稱14人，中級(jí)職稱54人;博士7人，碩士46人，本科18人。 下設(shè)業(yè)務(wù)室、無(wú)機(jī)檢驗(yàn)室、殘留檢測(cè)室、理化檢測(cè)室、微生物檢測(cè)室、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究室、標(biāo)準(zhǔn)研究室。

　　中心擁有現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室3100平方米，配備有各類分析測(cè)試儀器設(shè)備300多臺(tái)套，價(jià)值4000多萬(wàn)元。擁有氣質(zhì)質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)質(zhì)聯(lián)用儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、氨基酸自動(dòng)分析儀、離子色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、近紅外分析儀、分子熒光光度計(jì)、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、自動(dòng)凱氏定氮儀、全自動(dòng)纖維測(cè)定儀、全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀、全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀、快速塑性計(jì)、乳品分析儀等國(guó)際先進(jìn)水平的大型精密儀器設(shè)備，還配備有微波消解儀、自動(dòng)固相萃取儀、凈化濃縮聯(lián)用儀等前處理設(shè)備。

　　本中心將繼續(xù)加強(qiáng)自身建設(shè)，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)、行業(yè)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)，遵照“公正、科學(xué)、高效、廉潔、服務(wù)”的質(zhì)量監(jiān)督工作方針，把中心辦成“產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)中心、技術(shù)服務(wù)中心、市場(chǎng)信息交流中心、人才培訓(xùn)中心”四位一體的權(quán)威性質(zhì)檢中心。